پژوهشگران دانشگاه ملی تایوان، مرکز پژوهش های چای تایوان، دانشگاه فلوریدا، و دانشگاه روتجرز ایالات متحده در پژوهشی که به تازگی منتشر شده است، به نتایج جالبی در زمینه تاثیر چای اولانگ Oolong Tea برای لاغری چربی‌های شکمی دست یافتند.
چای اولانگ Oolong Tea چیست؟
چای اولانگ Oolong Tea نوعی چای سبز از کشور کره جنوبی است که با فرآوری خاص از گیاه کاملیا سیننسیس به دست می‌آید. معنای نام چای اولانگ Oolong Tea در زبان مردم کره جنوبی اژدهای سیاه است.
پس از چیدن چای اولانگ Oolong Tea از مزارع چای، این ماده وارد مرحله اکسیداسیون می‌شود. مرحله اکسیداسیون در چای اولانگ Oolong Tea، حدود دو الی سه روز طول می‌کشد. پس از مرحله اکسیداسون، چای اولانگ Oolong Tea وارد مرحله لول کردن و خشک شدن می‌شود.
چای اولانگ Oolong Tea از نظر چشایی طعمی مشابه با ترکیب چای سیاه و چای سبز را دارد. چای اولانگ Oolong Tea یکی از بهترین انواع چای سبز در بازار است. شما می توانید محتوای چای اولاک خود را تا سه مرتبه دم کرده و به طور مجدد از آن استفاده کنید.
در فرآوری چای اولانگ از هیچ گونه مواد افزودنی و شیمیایی استفاده نمی شود. متخصصان طب سنتی کره جنوبی برای افزایش سلامت فرد در حوزه سوجول (طب سنتی کره جنوبی) در حوزه سلامتی، از بهترین و با کیفیت ترین مواد اولیه برای چای اولانگ Oolong Tea استفاده می‌کنند.
خواص چای اولانگ Oolong Tea
برگ های رسیده گیاه چای اولانگ Oolong Tea منبعی سرشار از مواد ضد پیری Anti aging، آنتی اکسیدان Anti Oxidant، کلسیم، منیزیم، مس، کاروتن، سلنیم، پتاسیم، اسیدفولیک، نیاسین آمید، ویتامین A. C. K، ویتامین‌های گروه B هستند.
همچنین در برگ های فرآوری شده چای اولانگ Oolong Tea ترکیبی از تئین، ماتچین و کافئین وجود دارد که با رادیکال های آزاد مقابله می‌کند.
چای اولانگ Oolong Tea خواص درمانی بسیار زیادی دارد. از جمله این خواص درمانی می‌توان به بهبود توانمندی های شناختی، کارکردهای اجرایی، حافظه و یادگیری به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی اشاره نمود.
در عین حال چای اولانگ Oolong Tea سلامت قلب، سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و … اشاره کرد. چای اولانگ در افزایش سوخت و ساز بدن بسیار موثر است و به‌شکستن ساختار چربی‌ها، کمک بسیاری می‌کند.
روش پژوهش در مورد چای اولانگ Oolong Tea:
در این پژوهش آزمایشی، هدف اولیه بررسی تاثیر ترشحات مخاطی نوعی آفت چای (آندراکا تئا) بر تغییر مواد آنتی اکسیدان و لاغر کننده موجود در چای اولانگ بود. در این طرح آزمایشی، به موش‌های ویستار ۶-۸ هفته ای، ۶ هفته رژیم پرچربی داده شده و به طور تصادفی به گروه آزمایش روزانه عصاره چای اولانگ (با و بدون مخاط آندراکا تئا) داده شد.
نتایج پژوهش چای اولانگ Oolong Teaنشان دادند:
- عصاره خالص چای اولانگ Oolong Tea توانایی شگفت‌انگیزی در کاهش چربی های شکمی دارد.
- میزان تاثیر چای اولانگ Oolong Tea در کاهش چربی شکمی بستگی کامل به میزان خلوص چای دارد.
- در مقادیر برابر، تاثیر چای اولانگ برای لاغری شکمی، از چای سبز و چای سیاه بیشتر است.
The effects of the extract of oolong tea and its metabolites from Andraca theae in high fat diet induced obese Wistar rat
Abstract
Obesity is a critical health issue worldwide. For a long time, the concept of drinking tea for health and pleasure is widely accepted.
The strain of Andraca theae lives on the tea leaf and the bioactivity of its metabolites in the feces is unknown yet.
Methods:
Thus, the objective of this study was to investigate whether the extract of tea (Taiwan Tea Experiment Station No.12 (TE)) and its metabolites from Andraca theae (TME) could prevent obesity in the high fat diet-induced obese rats.
Results:
Our results showed that TE had higher concentrations of epigallocatechin gallate (EGCG) and caffeine than that from TME.
TE significantly decreased abdominal adipose tissue, especially epididymal fat via increasing preadipocyte factor 1 (Pref-1), SRY (sex determining region Y)-box 9 (SOX-9) and decreasing peroxisome proliferator-activated receptor γ (PPARγ), CCAAT/enhancer binding protein (C/EBP)β, C/EBPα and C/EBPγ protein expression.
Conclusion:
Taken together, these results suggest that the content of tea polyphenols in TE play an important role for alleviating abdominal fat.
Keywords
Tea Andraca theae High fat diet Obesity, Dr. Amir Mohammad Shahsavarani Oolong Tea.
لینک منبع پیشنهادی برای مطالعه بیشتر 
(further reading)
(further reading)
(در صورت جذابیت و علاقمندی به موضوع، مطلب را برای دیگران نیز بازنشر فرمایید).
کانال تلگرام
https://t.me/DrAmirMohammadShahsavarani
